6月16日8时许，岳阳临湘市聂市镇一食品加工厂油锅起火。紧急情况下，参与过消防培训的企业负责人迅速反应，第一时间报警，并使用锅盖和打湿棉被控制油锅火势，在消防人员到达之前将火势控制于初起阶段，上演了一场“教科书”式的火情处置。由于疏散和扑救及时，此次火灾未造成人员伤亡。
"不好了，油锅起火了！"当天上午，几名员工在操作间熬制红油，在等油冷却的过程中，员工离开操作间去查看其他工序，却不想油锅突然自燃，火势不断向周围蔓延，不远处厂房里还存放着大量纸箱和油桶等物品，一经引燃后果不堪设想，员工们立马向企业负责人陈先生求救。
陈先生赶到现场后，迅速拨打119报警。他参加过消防安全知识培训，知道油锅着火不能用水来灭，他第一时间用锅盖盖住油锅，并打湿员工宿舍的被子盖住红油引燃的周围物品，随后拿来干粉灭火器灭火，由于火势蔓延到的厂房房顶太高，无法自行扑灭，只能等待消防救援人员到现场救援。
当天上午，临湘市消防救援大队接到报警后，立即出动救援力量赶赴现场。到场后发现，厂房房顶有部分明火，火势呈发展阶段，有大量浓烟冒出，消防救援人员立即出一支水枪，将火扑灭，并及时清理余火，防止复燃。
据了解，由于天气炎热，油锅长时间无人看护，油锅自燃后引燃周边可燃物，导致此次火灾。
消防温馨提醒：隐患险于明火，防范胜于救灾。工厂人员密集，常备有大量可燃易爆物，一旦不慎引起火灾，极易酿成惨烈的后果。事后之“救”不如事前之“防”，请务必做好消防安全工作，避免造成人员伤亡、财物损失。
责编：颜雨彬
来源：岳阳市消防救援支队
